烹饪
北海道和牛（每日更换）
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寿喜烧风格，配鸡蛋酱，可续杯
150日元（含税165日元）
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肩玫瑰……1件
780日元（含税858日元）
它的肌肉比腹肉多，味道也更浓郁。
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西冷牛排……1块
1180日元（含税1298日元）
在里脊肉中，这种部位的特点是质地特别细腻，肉质鲜嫩。
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肋眼牛排...1块
1380日元（含税1518日元）
它与西冷牛排并列为两种最奢华的牛排，其特点是多汁的风味以及肥瘦均衡的肉质。
Shabuhei 的羊肉涮锅（只有知情者才知道，请尝试使用我们秘制酱汁的羊肉涮锅）
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羊肉涮涮锅 1人份（150克）
1180日元（含税1298日元）
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大份（300克）
2180日元（含税2398日元）
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特大号（500克）
3580日元（含税3938日元）
北海道猪肉涮锅（我们提供两种在北海道精心饲养的猪肉）
石狩产的毛来猪肉（肉质鲜甜、脂肪轻盈、肉质柔软多汁的优质猪肉）
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五花肉 1份（150克）
1280日元（含税1408日元）
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大份五花肉（300克）
2380日元（含税2838日元）
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特大五花肉（500克）
3930日元（含税4323日元）
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里脊肉，1份（150克）
1380日元（含税1518日元）
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里脊肉，大份（300克）
2580日元（含税2838日元）
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特大里脊肉（500克）
4280日元（含税4708日元）
Furubira Hirata Farm Kinka Pork（肉质极佳，味道细腻，这是猪肉所不具备的。（相当于A5级别）
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五花肉 1份（150克）
1380日元（含税1518日元）
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大份五花肉（300克）
2580日元（含税2838日元）
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特大五花肉（500克）
4280日元（含税4708日元）
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里脊肉，1份（150克）
2280日元（含税2508日元）
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里脊肉，大份（300克）
2580日元（含税2838日元）
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特大里脊肉（500克）
7430日元（含税8173日元）
精选牛舌涮锅（将牛舌切得更软，更能体现其美味）
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牛舌涮锅 1份（100克）
2380日元（含税2618日元）
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大份（200克）
4580日元（含税5038日元）
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特大号（350克）
7780日元（含税8558日元）
重的蔬菜
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蔬菜拼盘（1份）
880日元（含税968日元）
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大份量加倍
1,480日元（含税1,628日元）
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特大号 3x
1780日元（含税1958日元）
附加菜单
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豆腐
180日元（含税198日元）
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炸豆腐
180日元（含税198日元）
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马洛尼
230日元（含税253日元）
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莫扎里拉奶酪
480日元（含税528日元）
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最后一道菜是一份拉面
280日元（含税308日元）
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调味品套装（红叶大葱）
180日元（含税198日元）
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*蔬菜可单独订购
各180日元（含税198日元）
与清酒一起享用
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鱿鱼的咸鱼
430日元（含税473日元）
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海带鱿鱼刺身
430日元（含税473日元）
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鱿鱼肝酱
430日元（含税473日元）
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腌制的萤火虫鱿鱼
530日元（含税583日元）
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北扇贝松前泡菜
430日元（含税473日元）
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味噌腌比目鱼
530日元（含税583日元）
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蟹味噌
580日元（含税638日元）
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烟熏鳕鱼子
680日元（含税748日元）
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烟熏鲭鱼
680日元（含税748日元）
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Anpan肝脏ponzu
680日元（含税748日元）
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梅子软骨奶油奶酪
680日元（含税748日元）
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烟熏萝卜配鲱鱼子和奶油奶酪
680日元（含税748日元）
海鲜涮锅
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黄尾鱼涮锅
1,480日元（含税1,628日元）
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章鱼涮锅
1180日元（含税1298日元）
海鲜 *可能根据供应情况而变化
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金枪鱼生鱼片
1280日元（含税1408日元）
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三文鱼刺身
980日元（含税1078日元）
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今天的生鱼片
1000日元起（含税）
价格随市场价格波动。
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什锦生鱼片
1680日元（含税1848日元）
甜美
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柚子冰糕
280日元（含税308日元）
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濑户内柠檬冰糕
280日元（含税308日元）
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香草冰
280日元（含税308日元）
